たらこパスタ材料（１人分） パスタ 100g たらこ 2分の1腹 バター 10g 白だし 大さじ1 牛乳 大さじ２ ニンニク 適量 塩胡椒 適量1.パスタを規定の時間湯でます。 2.たらこをこそげ取り、その他の材料と混ぜます。 3.パスタが茹で上がったら、たらこと混ぜ合…

豆腐のきのこ餡かけ材料 豆腐 1丁 椎茸 3つ えのき 半分 カニカマ 4つ 片栗粉 小さじ2 ごま油 大さじ1 めんつゆ お好みの量1. 豆腐はレンジでチンして水抜きします。キッチンペーパーで包んで重しを上に載せておくと結構水切りできます。 2. ごま油をしき、…

・豚キムチ ・わかめ大根のスープ豚キムチはごま油を引いて、豚肉を炒めて色が変わったらキムチを入れてさっと炒めて完成のお手軽料理です。翌日が休みで料理が面倒くさい時によく作ります。わかめ大根は冷蔵庫に残っていた人参と春雨も入っています。鶏ガラ…

本日2月2日は節分！ということで恵方巻きです。既製品ですが、、、（笑） （写真とるなら切りなよ、、） ・春雨スープ ・きゅうりのポンズにんにく ・かぼちゃの煮物春雨スープは卵、乾燥わかめ、ベーコン、ネギ、ピーマンが入っています。お腹も膨れるし、…

お酒は弱いほうです。 少量で爆睡します。 飲み放題の安いアルコール飲むとすぐ頭痛がします。そんなわけで酒は量より質を求めます。 今宵は楽しみにしていたコレの蓋をあけようと思います。 飛騨美酒 蓬莱 精米歩合68% アルコール度数17度【渡辺酒造店】 蓬…

今日のメニューはこちら！ メイン✨ごはんがすすむ！めばるの香味ねぎだれサブメニュー✨白菜とにんじんのふんわりかき玉 スープこんな感じで材料とレシピが入っています↓ 原材料名はこんな感じ👍 スーパーのお惣菜より安心です(^^)今日のメニューは料理に慣れて…

気がついたら2日連続チャーハンでした、、 1つ目はキムチチャーハン キムチと豚ひき肉と米を炒め、鶏ガラスープのもとで味付けしました。 これは冷蔵庫の残飯整理で作りました。 ごま油でにんにく、生姜、鷹の爪を炒め、豚バラ、ネギ、パプリカを入れます。…

今日はオイシックスメニューです。2人前kitoisix【ほっこり！肉団子とかぶの白湯スープ煮 焼きさばそぼろの混ぜごはん】 1501円 入っている材料はこちら！ サイドメニューの焼きさばそぼろはレンジでチンしてさっとご飯に混ぜるだけ。 メインのスープも肉団…

・肉味噌パスタ ・サラダパスタはオリーブオイルとにんにくを炒め、ひき肉に火がとおったら酒、味噌、醤油、砂糖、豆板醤、で味付けし、水菜とパスタを入れてさっと絡めます。

我が家では半年程前から週に1度、オイシックスを注文しています。コロナの影響もあり、スーパーに行く頻度を減らしたい、レシピを考える・買いに行く・作るの工程を減らしたい！でもできれば添加物などがあまり入ってないものがいい！という欲求をうまく叶え…

・厚揚げ、にら、もやし丼 ・わかめと切干大根の味噌汁 ・ミニトマト

・餃子 ・豆苗と豚コマの炒めもの ・茶碗蒸し豆苗と豚肉は醤油と酒に少しピーナッツバターを混ぜて炒めました。甘さとコクがでて美味しいです。

・しまホッケ干し ・エリンギのバター醤油 ・わかめと油揚げのお味噌汁しまホッケはビストロで焼きました。 両面グリルで17分ほど。今までフライパンで焼いていたのでかなり便利です。お味噌汁は出汁を茅の舎だしと粉末を混ぜて作ってます。なんだかんだ茅乃…

・焼き鮭 ・切干大根 ・もやしのナムル ・ほうれん草のおひたし ・テリーヌ（既製品） ・さつまいもと豚肉の甘辛焼き

・鶏もも肉のチャーシュー ・ほうれん草の胡麻和え ・切干大根の煮物 ・もずくチャーシューは耐熱容器に鶏肉とタレを入れ、レンジで裏表3分ずつチンしただけのお手軽料理です。

・ナポリタン ・ベビーリーフのサラダナポリタンは生のトマトを使うと美味しいです。一人前で1.5個使用しています。

・ユッケジャンスープ ・ぶりのお刺身 ・イカフライ

・ぶりの照り焼き ・玉こんにゃく ・サラダ ・厚揚げの煮物 ・きのこのなめたけ

・けんちん汁 ・とろろ ・長芋のバター醤油焼き ・きのこのなめたけ ・白和え ・枝豆なめたけは椎茸、えのき、しめじを入れました。沢山の種類を入れたほうが美味しくなります。炒めるとかなり縮むのでちょっと多いかな？くらい作って保存食としても活躍して…

・豚の味噌漬け焼き ・ミニトマト ・水菜とじゃこ、油揚げとはんぺんの炒めもの ・油揚げと玉ねぎの味噌汁新玉ねぎで味噌汁を作ったらとろとろになりすぎてしまいました、、やっぱり新玉ねぎはサラダ向きですね、、

お正月といえばこれ！ 白菜、椎茸、人参、水菜、おせち用に作った煮豚を入れました。 アコメヤの出汁パックで出汁をとって、めんつゆで味付けしました！

・煮しめ ・栗きんとん ・煮豚 ・伊達巻 ・黒豆（これだけ既製品）コロナで外出できないため、今年はおせちを手作りしてみました。煮しめ..それぞれ下湯でしてから作りました。こうする事でアクなどがとれひと味美味しくなりました。栗きんとん..くちなしで…

・ポトフ ・いわしの蒲焼きの缶詰の卵とじポトフは一旦フライパンで焼きめをつけてから鍋で煮込みました。

・豚バラの野菜巻き ・はんぺん焼き豚バラに塩コショウし冷凍庫に残っている野菜とキムチをまいてレンジで5分加熱します。はんぺんには味噌、砂糖、マヨネーズを混ぜたものと、トーストに塗る明太子味を塗ってトースターで焼きました。

・ネバネバパスタこれ、簡単で美味しかった🥰 パスタは茹でたらバターと麺つゆ、刻んだネギをまぜておきます。その上に付属のタレを混ぜた納豆、オクラ、刻み海苔をのせて完成！

・キムチチャーハン ・モロヘイヤとお豆腐の味噌汁

・ネバネバ丼 ・ワカメスープ ・切り干し大根の煮物 ・ゴボウと貝割れ大根のマヨあえ

ココナッツバターを使ったおやつを作りました。 アーティサナのココナッツバター。確か400g弱で1000円くらいだったと思います。以前ダストニーのココナッツバターをブログにのせましたが、あちらの方が若干粉っぽさを感じましたが、両方濃厚で美味しいです。…

・ごちゃまぜチャーハン！冷蔵庫の残り物の具材でチャーハンを作りました(^_^） 玉葱、椎茸、ベーコン、大根の皮、人参、ネギ、ミョウガがみじん切りで入ってます。あとはパラパラになるようにご飯を硬めに炊いて入りごまを一緒に炒めました。大根の皮が食感…

・ボルシチ ・メンチカツボルシチは市販のルーを使って作りました。これにビーツを足したかったけどスーパーに売ってなかったのでこのままで😅