バーミキュラレシピ【2】 - ぐーたら主婦の毎日ごはん。

今日はバーミキュラでリゾットを作りました。
まず、ベーコン、しめじ、玉ねぎを入れ、蓋をして弱火に10分かけます
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10分たったら酒と塩少々を入れ、水分がとぶまで炒める。生米（2.5合）をいれよく馴染ませる。
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水（1200cc）を4.5回に分けて入れる。水分がなくなってきたら継ぎ足す感じで。
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30分ほどかけて水を入れていき完成です！

リゾットは断然生米から作るのがオススメです。芯が残ってちょうどよい硬さになります。