塩豆腐焼き

今日もまたまた塩豆腐メニュー。
今度は木綿で作ってみました。2日間ほど水抜きすると、だいぶ硬くなります。
食べやすい大きさに切って、フライパンでやくだけ！焦げ目がついたら生姜をのせて、しょうゆをかけて食べます。
厚揚げみたいな感じになりましたが、ほんのり塩味がついているのでしょうゆは少しで大丈夫。おつまみにも最適です。